Champagne e dintorni. Il grande compendio

Riferimento: 9791255762010

Editore: Edizioni Artestampa
Autore: Federzoni Mario
Pagine: 826 p., Libro
EAN: 9791255762010
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Descrizione

In questo volume di oltre 800 pagine, l'autore ha raccolto gli studi, le ricerche e le curiosità di oltre 50 anni trascorsi nel mondo del vino e dello Champagne. Troverete: Storia, terroirs e viticoltura della Champagne; Il sistema Champagne e le sue uve; Cenni di enologia; La degustazione dello Champagne; Curiosità; Champagne e salute. Appendici: Champagne e ristorazione; Il servizio di sala; La carta degli Champagne; Glossario; Personaggi illustri del mondo del vino e della Champagne.