Alimentazione in ambiente estremo. Il grande caldo. Principi nutrizionali validi e alimentazione adeguata per chi pratica avvent

Riferimento: 9791280189066

Editore:
Autore: Polvara Donatella
Pagine: 172 p., Libro in brossura
EAN: 9791280189066
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Descrizione

Attraverso questo libro, potrai apprendere come cambia il metabolismo in condizioni di caldo estremo e come variano le reazioni biochimico-metaboliche cellulari, per la produzione di energia, in condizioni di digiuno prolungato. Un testo rivolto ad avventurieri, esploratori e sportivi che si cimentano in attività e imprese ad alte temperature.