Cioccolato. Idee per preparare torte, dolci al cucchiaio e mignon

Riferimento: 9788897427223

Editore: Dix
Collana: Varia illustrata
Pagine: 192 p., Libro
EAN: 9788897427223
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Descrizione

La storia del cioccolato inizia in America Centrale, ancor prima della cosiddetta scoperta di Colombo. Un aneddoto, al limite tra realtà e leggenda, narra che l'imperatore Montezuma bevesse ogni giorno circa una quarantina di tazze della preziosa bevanda. Oggi il cioccolato è apprezzato per le sue molteplici proprietà e, grazie a questo volume, ognuno può realizzare dolci di sicuro successo seguendo i consigli dei più grandi pasticcieri.