Ultima Ostessa. Vita, passioni e ricette di Anna Dente (L')

Riferimento: 9791280543004

Editore: Comunica
Autore: Massobrio Paolo
Collana: Comunica
Pagine: 223 p., Libro in brossura
EAN: 9791280543004
15,00 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Un omaggio all'ambasciatrice della cucina romana nel mondo, quella tradizionale delle erbe e del quinto quarto. Vita, aneddoti, testimonianze e ricette anche inedite della grande cuoca della mitica Osteria di San Cesario, Anna Dente, che ha tracciato il percorso della cucina romana portandola fino ai giorni nostri.