La cucina a test

Riferimento: 9788848310130

Editore: Alpha Test
Autore: Gabriele Baldi, Valentina Baldi
Collana: Quante ne sai?
Pagine: 166 p., Libro in brossura
EAN: 9788848310130
7,13 €
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Descrizione

Questo libro parte dalla passione tutta italiana per la cucina, non solo praticata, ma anche parlata e chiacchierata. Una lettura piena di spunti, adatta, certo, a chi in cucina dà il meglio di sé, ma anche a chi, pur non sapendo nemmeno cucinare un uovo sodo, può fregiarsi del titolo di buongustaio. A differenza dei libri di cucina tradizionali, suddivisi per tipologia di portate, La cucina a test percorre la strada che si segue quando si prepara una cena: scelta del menu, reperimento delle materie prime e delle attrezzature necessarie, preparazione delle pietanze, servizio in tavola, conservazione dei cibi.