Via italiana alla dieta vegetariana (La)

Riferimento: 9788849006209

Editore: Il Pensiero Scientifico
Autore: Destino Mauro
Pagine: 240 p., Libro in brossura
EAN: 9788849006209
20,00 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Il libro delinea il ruolo che i vari cibi, nutrienti e fitocomposti devono svolgere nell'organizzazione di una dieta vegetariana equilibrata che tenga conto della tipicità delle preparazioni. Il volume offre un ricettario ispirato, in particolare, alla tradizione pugliese e una serie di schemi dietetici per organizzare l'alimentazione quotidiana.