Pasta fatta in casa. Fresca e ripiena con i condimenti più gustosi

Riferimento: 9788899539191

Editore: MokaLibri
Autore: Cirignotta Giuseppe
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788899539191
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Descrizione

Per riscoprire e fare in casa i più conosciuti formati di pasta, per preparare pasta fresca (tagliatelle, maltagliati, fetuccine, ecc) e ripiena (tortelli, tortellini, ravioli, ecc) e condirli con salse della tradizione ma anche per cimentarsi con vere e propire ricette gourmet. Ricettario ma anche manuale con istruzioni passo dopo passo per riscoprire una delle tradizioni principali della nostra cucina.