Ricetta al giorno con i prodotti dell'estate (Una)

Riferimento: 9788863221251

Editore: Terra Ferma Edizioni
Collana: Il veneto in 4 stagioni
Pagine: 80 p., Libro in brossura
EAN: 9788863221251
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Descrizione

Dici estate e pensi a piatti leggeri e rinfrescanti. Verdure soprattutto, ma anche tanto pesce, che il Veneto offre in grandi quantità e con una notevole varietà: l'estate è il periodo migliore per gustare cozze e vongole, ma anche insalatine di calamari oppure, approfittando delle fresche serate estive, per ottime grigliate miste. Gli orti poi, forniscono ogni tipo di verdura: dalle carote alle cipolle, dal pomodoro ai radicchi estivi. Anche per quanto riguarda la frutta, non mancano pesche, meloni, angurie che diventano ottimi ingredienti per i dessert estivi come le bavaresi e i gelati.