Grand food. L'arte mangiata. Percorsi di gastronomia artistica nel Lazio (Il)

Riferimento: 9788832780222

Editore: Homo Scrivens
Autore: Donadono Elisabetta
Collana: Arti
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788832780222
14,00 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Roma e il Lazio sono mete privilegiate dei viaggiatori da sempre anche per quella tradizione culinaria che parte da qui e si stratifica in secoli di ricette e sperimentazioni su antichi e nuovi sapori. Il volume propone un percorso artistico e gastronomico che accosta monumenti e luoghi a noti piatti della tradizione culinaria romana e laziale, dall'amatriciana alla crostata con le visciole, offrendone la ricetta originaria.