La cucina del Commissario. Racconti di ricette tipiche dei luoghi di Montalbano tramandate dai ricordi della nonna

Riferimento: 9788894204407

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Autore: Nanni Nigito
Pagine: 64 p., Libro in brossura
EAN: 9788894204407
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Descrizione

Fin dai tempi di Omero i racconti sono contenitori di valori, di potere e ricchezza; quelli odierni anche di prodotti e luoghi: in questo caso Scicli e il suo cibo. Il viaggiatore che vi approda è colpito dalla sua luce, da cui è stato rapito già durante la visione della fiction del famoso Commissario; si inoltra nel dedalo delle viuzze dei quartieri antichi e scopre la coralità dei suoi monumenti, si accorge con stupore di quanto architettura e natura siano in continuità. Il nostro cibo, poi, è davvero un miracolo ( siete nella provincia più stellata della Regione dalla Guida Michelin), perché fatto di pochi ingredienti, ricchi di proprietà organolettiche straordinarie, grazie alla singolare biodiversità di questa terra e confezionati con somma misura, frutto delle stratificazioni di civiltà e culture che qui hanno risieduto.