Commercio dei cereali. Conoscere il funzionamento per interpretare le dinamiche

Riferimento: 9788850653218

Editore: Edagricole-New Business Media
Autore: Serra Stefano; Zuppiroli Marco
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788850653218
14,00 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Partendo dall'analisi dello scenario mondiale, europeo ed italiano della domanda e offerta dei cereali a paglia e del mais, vengono evidenziati gli aspetti più critici e le variabili (endogene ed esogene) che regolano il mercato cerealicolo. Vengono approfonditi i principali aspetti caratterizzanti la commercializzazione sul mercato interno e sul mercato estero evidenziandone pregi e difetti.