Bello da mangiare. Ediz. italiana e inglese

Riferimento: 9788896451090

Editore: Nexo
Autore: Baggi Sisini Pia, Daverio Philippe, Biscottini Paolo
Pagine: 288 p., Libro in brossura
EAN: 9788896451090
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Descrizione

Una storia della cucina dall'antipasto al dolce riccamente illustrata che propone al pubblico in maniera inedita il rapporto tra arte e cucina. Non ricette ma notizie storiche e curiosità su cibi e vivande da quelle più ricercate agli alimenti presenti su tutte le tavole, il pane e la patata, gli ortaggi e le uova, fino alle sorprese in crosta e sua maestà il dolce. Un ricco apparato iconografico accompagna il lettore con gusto e bellezza in questo percorso dei sensi.