Sicilia dell'olio (La)

Riferimento: 9788877512819

Editore: Maimone
Pagine: 244 p., Libro
EAN: 9788877512819
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Descrizione

Il campo di ricerca che viene abbracciato dalla pubblicazione prende in considerazione la produzione oleicola siciliana sin dalle sue prime tracce di attività. L'opera, dunque, offre un quadro storico che partendo dall'antichità arriva ai nostri giorni e comprende sezioni relative ai modi della produzione, ai frantoi, alle tradizioni popolari.